神奈川の水をめぐるエトセトラ

2008年9月21日日常

論文のネタでも含め、知り合いの方々と神奈川県の水源を見に行ってきた。
神奈川県の水道を支えているのは相模川と酒匂川なんですけれども、これは
他県に上流があるので、中津川という川の水源を見に行ってきたりする。

ついでに日本の名水百選に選ばれているらしい滝を見てきて、水をくむ。
少しを飲んだんですが軟水でした。「ヨコハマ買い出し紀行」のアルファ
さんみたいにコーヒーにしてみようかしら。コーヒーメーカー欲しいなぁ。

そして、これまた近くにあるビール好きなら胸ときめく、ビール工場見学へ。
アサヒビールの工場の中で最も新しい神奈川工場は最も大きい敷地面積を誇る。
最近のお気に入りがまさにアサヒビールの「熟撰」だったので楽しみにしてた。

ガイドのお姉さんの服がペットボトルから出来ていてスイミングアイしたり、
そんなグッドルッキングなお姉さんからビールの製造工程を色々と聞いたり
日独英のビールを試飲して顔を真っ赤にしたり、おかげで帰りのバスは爆睡
だったり堪能しすぎました。ビール工場最高。ビール酵母も最高（意味不明）

ビール酵母で発酵させる前のビールって、麦汁に砂糖を入れた感じらしいです。
麦汁というと、昔アサヒがビール用の麦で作った麦茶「麦水」ってのを作ってた
のを思い出した。自分は好きだったんですけどね、一瞬で消えましたけど。